opera蛋糕由來

2016年5月31日 — 《Opera歌劇院蛋糕的由來》 歌劇院蛋糕(法國千層蛋糕)是法國的高級糕點，英文為Opera，日文直譯為歐培拉。 而它的由來更有3個說法，大家認為那個最 ...

大部分的人認為西點、蛋糕不都只是麵粉、雞蛋、糖、香料組合而成的嗎?但當您品嘗歐貝拉西點時，更可以品嚐出許多種不同的自然風味例如『香草籽』--從植物本身【 ...

關於歌劇院蛋糕的起源，其實眾說紛紜，最為人所知的版本是1955年，在法國知名甜點店Dalloyau，一位名為Cyriaque Gavillon 且極富創意的糕點師傅，他想製作一款一口能吃得進 ...

2021年6月18日 — 層次分明的蛋糕，由杏仁海綿蛋糕、法式奶油霜、黑巧克力相間組成，外觀宛如巴黎歌劇院的舞台，因此命名為歌劇院蛋糕。這款甜點的口感細膩精緻，但要價不斐 ...

對於歐培拉蛋糕的起源有兩種說法，最廣為人知的說法認為這款蛋糕出自甜點店Dalloyau，因為蛋糕的外觀方正與加尼葉歌劇院的舞台相似，因而才得到這個稱呼。另一個說法則是 ...

2012年11月23日 — 歐貝拉的起源眾說紛紜，有一派說法認為歐貝拉是由20世紀初法國知名的糕點師傅路易·克力許(Louis Clichy)所發明，他將此種蛋糕以自己的名字命名為”克力 ...

2018年10月24日 — 通常歌劇院蛋糕的創始，有幾種說法： 一是Gaston Lenôtre於1960年代所創作的。Lenôtre是史上著名的甜點大師，也是雷諾特甜點學院的創始人 ...